天气热了,正是学习冷饮冰淇淋的好时候,嘉诺餐饮小吃技术培训学校,学习网红小吃冰淇淋、彩色冰淇淋、炒酸奶、水果捞、手工酸奶技术就来嘉诺餐饮!冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品!学习冰淇淋技术就来嘉诺餐饮!对于现在越来越多渴望创业的人来说,冰淇淋项目是一个不错的选择。采用“鲜奶液和鲜果酱”结合而成的软式冰淇淋。 圣代用牛奶、糖果肉、果汁、果酱、奶油等“多种主料混合”做成的软式冰淇淋(部分圣代还有蛋黄)。有草莓、樱桃、巧克力、水蜜桃等多种口味。嘉诺餐饮冰淇淋培训内容:1、把量好的鲜奶油放进锅或碗里打发。2、 打发少许坚型就可以了。3 、加入适量练奶然后再打到坚型的奶油。4、加入巧克力酱,然后轻轻的搅拌就可以了。 不用搅拌均与哦。 因为搅拌太久奶油表面会变得粗粗的5、然后把弄好的冰淇淋放进冰箱6小时或隔夜就可以享用了。6、首先酱自制巧克力酱的鲜奶油隔水煮热。 然后将煮热的鲜奶油到进装有巧克力的碗。 搅拌均匀后, 加入牛油。 在搅拌均匀。 把装有巧克力酱的碗包上保鲜膜放进冰箱, 等要用的时候拿出来就可以了。西安嘉诺餐饮培训学校在十年时间内不断实现产品口味的突破,我们有名的厨师组成的研究团队不断研发新的产品,因为我们相信“食”无止境!为了让每一位学员都学会,学好,学精我们的经验丰富的老师都会进行手把手的教学培训,愿嘉诺餐饮与你携手共进,合作共赢!