花甲米线,又名锡纸花甲米线,是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成,始于重庆在重庆火锅米线后产生,备受喜爱,看准商机的人们是不会错过的,来嘉诺学花甲米线配方技术花甲米线将新香的花甲、细腻清爽酱汁与嚼劲十足的米粉融合在一起,让人口齿留余香,吃了还想吃。花甲米线以味道鲜香、口感辣爽为特点,而且顺滑的粉丝在秘方的花甲红油汤中煮熟后,带有花甲的鲜香,又有红油汤的非凡口感,真的是回味无穷,深受年轻人的喜欢。嘉诺花甲米线培训内容:1.花甲的认识有挑选,好的原料才能制作出美味的产品;2.花甲的初处理,去腥去泥沙的方法;3.锡纸,粉丝及各种调味料的认识;4.香辣花甲的炒法及锡纸花甲的做法;5.花甲配方的使用及火候的掌握;6.锡纸花甲各种口味的高汤做法。学小吃,有固定的精髓的内容,小吃类的,例如麻辣烫、酸辣粉、串串香、砂锅类,都有相同的地方,他们的精髓在于一个高汤、一个底料,只有好的高汤,才能够出来鲜的味道,只有好的底料,才能够出来花甲米线等麻辣鲜香可口的味道。 花甲米线也是人人喜欢的项目,很大程度上在于花甲米线的独特魅力和口味!街上到处是面馆米线店,千篇一律,没有一点新意。花甲米线则是将海鲜的鲜味和米线的香味结合,吸引更多顾客。嘉诺餐饮,花甲米线培训,核心配方无保留,随到随学。