鸭脖怎么做好吃?哪里学习鸭脖技术配方?学习鸭脖需要多久?想要学习正宗鸭脖技术就来嘉诺餐饮!鸭脖以香、麻、辣为主,吃时不麻不辣,可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖讲究凉吃,光啃肉,鸭脖肉为“活肉”层次分明。后喜辣者可将骨头嚼碎,细品慢吸,体验“齿留香”而余味悠长。嘉诺餐饮鸭脖卤味小吃培训班,鸭脖卤肉在街边是热门的美食,方便快捷,可以提前卤好,经营简单,一个人便可经营,小档口即可创业,技术易学,是小本创业的好项目,学鸭脖到嘉诺,先尝后学,配方无保留,一份学费两人学习。嘉诺餐饮鸭脖培训课程:1.讲解各种鸭食材挑选、初加工方法。2.讲解各种香料的作用和功效。3.鸭附件腌制方法、腌汤重复方法。4.卤水的底汤熬制方法。5.卤水各种香料的配比制作。6.卤水火候、调味、调色方法。7.成品保鲜、售卖技巧。8.飘香油的制作、卤菜二次调味技巧。嘉诺餐饮系列产品共计30多种。嘉诺继承和发扬博大精深的中华美食文化,汇集各个省市地域特色小吃,名师教学,秘制配方,随到随学,轻松易学,时间更灵活 手把手教学0基础教学,学会为止。